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簡要描述:蓋勃乳脂計原理:用硫酸把乳制品中以酪蛋白鈣鹽形態(tài)存在的酪蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘闹亓蛩崂业鞍谆衔锱c生成不溶性的硫酸鈣,溶解脂肪球膜,把脂肪釋放出來,加入異戊醇促進脂肪的分離;分離出的脂肪量可直接從乳脂計的刻度管中讀取,或據(jù)脂肪柱讀數(shù)計算出。
蓋勃乳脂計
原理:用硫酸把乳制品中以酪蛋白鈣鹽形態(tài)存在的酪蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘闹亓蛩崂业鞍谆衔锱c生成不溶性的硫酸鈣,溶解脂肪球膜,把脂肪釋放出來,加入異戊醇促進脂肪的分離;分離出的脂肪量可直接從乳脂計的刻度管中讀取,或據(jù)脂肪柱讀數(shù)計算出。
蓋勃乳脂計規(guī)格:
3151 0-5%:0.1
3152 0-6%:0.1
3153 0-7%:0.1
3154 0-8%:0.1
3155 0-9%:0.1
3156 0-10%:0.1
3157 0-12%:0.1
3158 0-16%:0.2
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